2、食油
14 、泼扯揉好的南方女也能玩面团盖上保鲜膜饧30分钟 。用擀面杖在中间横压一下。转陕
10、西经辣椒粉码在面上 。典面拌匀即可 。食油7分钟） 。泼扯捞出盛在碗内 。南方女也能玩
8 、转陕姜 、西经生抽3汤匙 ，把剂子码放在盘子上 ，醒好的面团搓成长条状 。均匀切割成小剂子 ，
4 、姜末1汤匙 、锅中油烧热至7到8成热时 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
3 、加入面粉，生抽 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，老陈醋1汤匙
做法：
1 、
6 、辣椒粉备好 。
9 、下入扯好的面条。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。姜分别切末 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。蒜 、大约一个30克 。
5 、揉成光滑面团 。盘子底层刷上一层油 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，葱 、
15 、这样就会越扯越长 。饧好面团擀成长条状 ，
7 、切好的剂子搓成圆筒状 ，
16 、
13、面团上刷一层油，
11 、水161g 、锅下水烧开 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，蒜 、
材料 ：面粉300g 、蒜末2汤匙 、
12 、葱末2汤匙 、