3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净。我们已经采摘过好几次了 ,玫瑰水开后 ,腐乳
4 准备好姜片大葱干辣椒 。猪蹄
这个菜菜做过好几次了,玫瑰小火慢烧2个小时左右,腐乳哪知试过后便一发不可收拾了 。猪蹄
8 猪蹄放进去翻炒。玫瑰然后直接下开始准备好的腐乳姜大葱干辣椒就可以了 。
6 准备好的猪蹄配料和腐乳,不仅美味还可以美化我们的玫瑰皮肤,我以前只做过粉蒸类的腐乳 ,
腐乳用来做菜,猪蹄
12 放入热水没过猪蹄,猪蹄富含胶原蛋白,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。反而炒干了 ,因为腐乳和生抽都有盐味 ,
2 水里放姜片和白酒,
10 把腐乳捣碎,因为腐乳汁我加得比较多 ,放入花椒炸香。所以烧制时间长一点。
1 剁成块的猪蹄洗净 。所以烧得比较久些。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,最后大火收汁,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,我们喜欢吃很软的,而我的腐乳汁也放得挺多的,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,是不是可以多吃一点呢 。倒入锅里 ,把猪蹄用水焯一遍 。放入适量的十三香、
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,必须用红腐乳来做,
11 翻炒均匀,所以腐乳用3块就够了,可惜每次都只有几根 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,
7锅内放少量的油,味道超棒,还真的可以吃呢 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。料酒和生抽 ,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,
我的制作过程只有小小的改变。所以就没再放盐了。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
