5 、特色
10 、惹味加入水大火烧开 。菜葱蚝油已经够咸味了，油煎排骨煎出油后 ，夏日下酒香蚝要加油入。特色加入蚝油，惹味炒均后 。菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好。
2 、夏日下酒香蚝放白糖炒糖色 。特色准备好材料 。惹味烧热锅 ，菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎如果是偏瘦的排骨 ，排骨爆香出油后 ，生葱头切丝备用 。糖适量 、
3 、
7 、葱头适量 、
装碟即可食用。不用再另放盐 。加入葱头丝炒香 。6 、盖上锅盖 ，焖至汁稍干即可关火 。
8 、蚝油适量 、不入油放入排骨大火快煎 。
材料 ：排骨750克 、
4 、油适量
做法 ：
1 、
9 、