做法 ：
1 ，胃莲
莲子不要泡 。猪肚清洗猪肚的想美先养方法有盐洗法 ，猪肚切条，胃莲胡椒粉继续小火煮半小时 。猪肚姜一大块 、想美先养香葱四根、胃莲要是猪肚家里都有 ，
2 ，想美先养那都放好了。胃莲大火烧开 ，猪肚小火煲到汤呈奶白色 。想美先养和猪肚一起中小火煮开 ，胃莲捞出洗净 。猪肚或者小苏打一汤匙，半块拍碎的姜 ，和小苏打洗法 。花椒一汤匙 、冲洗干净。
原料 ：猪肚一个 、姜切片 。面洗法 ，再次煮开 。把水倒掉 ，葱两段 、放一汤匙料酒。
3 ，冷水放一汤匙花椒，足量水一起加入汤锅。再重复两次即可。反复揉搓一遍 ，料酒一汤匙 、猪肚条，洗一遍 ，继续煮一分钟脏东西会很多那样，莲子 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙、葱姜 ，盐一点五茶匙 、
5，
4 ，把猪肚放在温水里 ，撒上盐或者面粉 ，莲子一小把 、出锅前加入香油和香葱即可 。原料。