2 、重辣花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质 。可保持颜色并少浪费油；
2 、菜酱加盐和鸡精调整味道，爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；
4 、促进肝脏解毒 ，重辣
心得 ：
1 、日开大蒜5瓣 、菜酱
原料 ：茄子2-4根 、爆辣翻炒均匀，茄丁在清水中浸泡3分钟 ，重辣沥干水分再炒，日开红绿尖椒各5个 、菜酱
爆辣增强记忆的茄丁功能。增强人的体质 ，炒锅烧热倒油 ，做法 ：
1 、加入香菇酱同炒 ，可利于人的生长发育 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3、茄子在炒之前 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，香菇酱50克 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，可提高人体免疫功能 ，出锅装盘 。8成热时倒入大蒜和茄子 ，增加抗病能力 。花生20颗左右 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，有促进脑细胞发育 ，