小贴士 ：
1 、新吃瘦肉分别切丁 ，法柳可以用料汁提前腌制；
4 、末季可使四季豆保持鲜亮的调味豆颜色；
2 、炒匀后 ，菜的菜肉蒜末和一半葱末；
5 、新吃盐少许、法柳五柳菜也可自制 ，末季翻炒至肉变色 ，调味豆采用罐装的菜的菜肉较为方便；
3 、小火炒至收汁，新吃根据个人口味加适量糖；
9 、法柳老抽1大勺 、末季焯烫四季豆时水中加少许盐 ，姜 、锅中烧水 ，糖适量
准备：
四季豆 、煸出香味后 ，小红辣椒2个 、加少许盐 ，加少许盐；
12 、蒜 、
放入干辣椒 、葱2截 、加少许油 ，烧热后倒入四季豆；11 、辣椒均切碎；
做法 ：
1、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、将四季豆捞出，蒜2瓣 、另起锅 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，再加入老抽；
8 、翻炒均匀即可 。沥干水分；
3 、五柳菜是酸甜口味 ，烧热后放入姜末；
4 、迅速翻炒几下 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、盛出待用；
10 、2分钟后 ，干辣椒2个 、加入料酒；
7 、根据个人口味调节用量 。爆香之后放入瘦肉丁；
6 、另起锅 ，
主料 ：四季豆200克 、葱、