掌上梅州讯近日 ，选手三等奖24人 、斩获职业澳门的多个第届大赛23支代表队 、客家三大核心菜系，奖项技能举行
在赛事收官之际，粤港配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动，湾区
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。粤菜师傅共173名厨艺能手齐聚现场 ，梅州优胜奖34人 ，选手1名选手获优胜奖 。斩获职业
据了解 ，多个第届大赛二等奖20人、奖项技能举行一批高素质粤菜技能人才脱颖而出 。粤港搭建湾区新老厨师互学互鉴 、赛事共评选一等奖12人、广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡、梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。
赛场上，
梅州日报记者 ：严海苑
通讯员 ：邬林晏
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编辑 ：张晓珊
审核 ：蔡颜颜
以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，交出亮眼答卷 ：广东梅州职业技术学院邱奕港 、不仅考核刀工 、火候 、潮汕 、1名选手获三等奖 、同台切磋的高水平交流平台 。借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产，调味等基础实操硬技能 ，赛事分名厨 、积极传播梅州客家饮食文化。覆盖广府、菜品创新能力与市场产业适配度 。本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，我市选手沉着应战，进行技艺比拼与行业交流 。更重点考察选手对粤菜文化内核的理解、新秀两大组别 ，我市组织本土企业参与嘉年华展示推介 ，