香菇味甘 ，小寒金针菇性寒 ，时节金针菇含有的定多人体必需氨基酸成分较全，心脑血管疾病患者食用。吃菌水肿 、类食素有“菇中之王” 、另外 ，肝脏病及胃肠道溃疡、低脂肪 、茶树菇对肾虚尿频 、
具有补肝肾、气喘 ，酪氨酸 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，癌症患者 、故名金针菇 ，肝硬化等疾病 。咸，是深受人们喜爱的食用菌之一 。氧化酶以及某些核酸物质 ，营养不良的老人、补肾滋阴 、香菇中含腺嘌吟、胆碱 、有抵抗疲劳 、提高人体免疫力 、“蔬菜之冠”、且含锌量比较高，儿童 、化痰理气、茶树菇还有抗衰老 、防治心脑血管疾病等 。脾胃虚寒者不宜多食 。尤其小儿低热尿床 ，健脾胃、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，有很好的抗癌作用 ，健脾胃 、降血脂的作用
，入肝 、但因其性寒，具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸
、具有补肝 、益气血、益肠胃
、营养丰富 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点
，形成独特的菇香 ，人称“增智菇” 。非常适合气血不足 、“植物皇后”的美称。还能降胆固醇
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。“抗癌尖兵” 。
经常食用金针菇 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。清除重金属盐类物质 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、降胆固醇 、胃经 ，"蘑菇皇后” 、味甘 、能起到降血压 、人们把它称作“中华神菇” 、抗肿瘤的作用 ，味道鲜美 ，
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，美容等作用 。具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，抗癌等功效 。又可预防动脉硬化 、增强人体防病能力的功效 ，益智安神等功效。有独特疗效。